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豆角的各种做法大全家常豆角的各种做法大全家常菜

发布时间：2025-06-08 01:05:56 来源：悦刻正品总署作者：悦刻旗舰商城

这篇文章给大家聊聊关于鳞鱼的鳞鱼做法大全家常，以及鳞鱼的做大全做法大全家常菜视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，常鳞菜视不要忘了收藏本站哦。做法

本文目录

一、原料：

五道鳞鱼1000克，鳞鱼猪肥瘦肉、做大全青蒜、常鳞菜视青菜各100克，做法鲜姜10克，家常大葱15克，鳞鱼绍酒20克，做大全醋15克，常鳞菜视酱油10克，做法芝麻油10克，家常花生油250克，精盐7.5克。

二、五道鳞鱼的做法步骤：

1 、将活毛鳞鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍。

2、猪肥瘦肉切丝、青菜切段。

3、炒锅内加花生油、中火烧至六成热（约150℃）、用葱段、姜片偏炒几下，倒入肉丝偏至断血，放入绍酒、醋，加入酱油、清汤、精盐烧至沸

4、将鱼入锅内小火熬炖20分钟，撒上青菜、青蒜，淋上芝麻油盛汤盘内即成。

食材：红目鳞鱼一条、调味料包括料酒、葱丝、姜丝、花椒、蒸鱼豉油、盐、蒜瓣、植物油、香菜等；

做法步骤

1、红目鳞鱼洗净，改斜刀！将处理干净的红目鳞鱼放入盘中，撒上蒜瓣，姜丝，葱丝，放少许料酒进行腌制，这么做的目的是为了入味。在蒸的时候五分钟的时间就足够了。

2、利用蒸鱼的时间洗好香菜，切些葱丝，姜丝备用，碗中放两勺蒸鱼豉油备用

3、将蒸好的鱼取出，倒掉鱼盘里蒸鱼时流入的水，将烧热的油，直接浇在鱼身上，并浇上适量的蒸鱼豉油，一道美味的清蒸红目鳞鱼就完成了！

食材用料：小鳞鱼、老姜片、盐、花生油、白酒各适量

做法如下：

1，首先，我们要先去鱼鳞，用刀刮除鱼鳞，除去头部和鱼鳞后，清洗干净备用。老姜去皮，然后切成片备用。

2，倒油热锅，放入姜片炒出香味。

3，倒入备好的小鳞鱼，调中火煎约2分钟，让姜味溶入鱼肉，更好的去除腥味。

4 ，然后，我们倒入适量的清水，盖上锅盖，煮4分钟左右即可，不宜煮的时间过长，鱼肉容易变老。

5 ，最后，我们加入少许的白酒煮开后出锅

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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